lundi, 12 mai 2008
Trévarez, capitale de la patate
La patate se met en en scène, au coeur même de l'excellence agricole : la Bretagne.
Le domaine de Trévarez y consacre un importante exposition.
Le dossier de presse comporte d'étonnantes photographies de pommes de terre.
Jusqu'au 2 novembre.
07:40 Publié dans 2008, année de la patate | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : patate, 2008, année de la patate, potatoe, Trévarez
lundi, 21 avril 2008
Recettes pour la native génération
on peut tout connaître de la PS3 et ne rien savoir de l'origine des patates sur cette planète.
Ces deux pages y suffiront. Calameo nous offre d'ailleurs une belle alternative à Issuu.(merci à Michèle B.)
22:00 Publié dans 2008, année de la patate | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : patates, 2008 année de la patate, potatoe, bibliothèques, issuu, calameo
jeudi, 03 avril 2008
Effroyable psychose
Après la poésie, amis du remake, bonsoir.
Potatoe est confronté (e?) à une horrible fin. L'arme du crime ? Un épluche-patate. mais n'anticipons pas.
21:15 Publié dans 2008, année de la patate | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : patate, potatoe, année de la patate, psychose
jeudi, 27 mars 2008
Mars : Poésie et patate et exotisme
La patate mène à tout.
Preuve avec ce site qui propose un exposition, des lectures poétiques....
Attention : en mars sème tes patates, en rang
11:05 Publié dans 2008, année de la patate | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : patate, année de la patate, printemps des poètes
dimanche, 27 janvier 2008
A la ramasse
Avec la [bonne ] nouvelle que peut constituer la mise à disposition de la banque d'images de la bibliothèque du Congrès sur FlickR (merci Affordance de cette info), on voit bien dans cet exemple que la collecte des patates devient une figure incontournable de l'évolution des bibliothèques.
L'année de la patate rejoint donc nos préoccupations les plus essentielles.
07:15 Publié dans 2008, année de la patate | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : patate, bibliothèques, année de la patate, affordance, bibliothèque du congres
dimanche, 20 janvier 2008
Bleue et suédoise
On a l'habitude - et à tort- d'associer la couleur blonde à la suédoise.
En fait, il n'est pas rare de voir la teinte bleue dans certaines variétés de pommes de terre, selon le très sérieux Centre de recherches sur la pomme de terre, par exemple :
- Congo ISSN 1496-497X
- British Columbia Blue
- McIntosh Black
- River John Blue
Il n'aura échappé à personne à quel point la patate permet de réaliser une communauté universelle que beaucoup d'autres légumes (hommes d'Etat, philosophes, académiciens) peuvent lui envier.
Et enfin cette recette due à nos amis suisses :
Comme la plupart des pommes de terre, la variété appelée suédoise bleue vient d'Amérique et a été introduite en Europe aux alentours de 1540 par les Espagnols. Son arrivée en Suisse est certainement due aux Scandinaves qui l'auraient importé dans le pays. Après avoir disparu et réapparu à maintes reprises, elle connaît aujourd'hui un renouveau.
Si son goût ne diffère pas des autres pommes de terre, sa couleur tend à disparaître quand on la cuit. La préparer sous la forme de chips permet de garder sa teinte originale, ce qui est valable pour une majorité de légumes.
Une mandoline permettra de couper finement le tubercule. Les lamelles seront ensuite mises à frire dans un bain d'huile neutre telle que l'arachide ou le tournesol. Après la cuisson, on les déposera sur du papier ménage pour ôter les résidus d'huile avant de les saler.
07:10 Publié dans 2008, année de la patate | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : patate, année de la patate, paix dans le monde, idées reçues
lundi, 07 janvier 2008
2008, les patates
Coïncidence heureuse, 2008 est aussi l'année de la patate.
A décliner sous toutes les formes de voeux possibles.
Recettes :
http://pan.priceminister.com/photo/402719230_M.jpg
site officiel :
http://www.potato2008.org/fr/index.html
Déjà des images !
Bonne année 2008
11:00 Publié dans 2008, année de la patate | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : patate